什麼！！怎麼會有這麼便宜、這麼好吃的料理啦 ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

這禮拜阿嬤大壽~如何幫阿嬤慶祝生日真的讓我絞盡了腦汁!! 要讓我們老佛爺吃的習慣，吃的養生健康，可真的是想破了我的頭!!
上網看到有人在介紹桃園博愛路上的興魚翅餐廳~應該是一項不錯的選擇喔!!
不想做準備的功課的祖孫二人就直搗黃龍~俺要去吃好料啦~

門口~那是服務人員嗎?吃個飯也太高檔了叭~好像來到飯店~有專人負責車輛的停放!!

MENU上的菜是怎麼回事~~這個價格來吃魚翅也太…..經濟實惠了唄!!
本來以為會花上我很多小朋友，結果也給他太~嚇我一跳了吧!!

“中菜西吃”，西式餐聚擺設還蠻顛覆我的形象滴，感覺附加價值整體都提昇了^^，用餐前服務人員送上一壺人參茶~果真如網路上PO的~有養生到喔!!人參的味道非常的濃郁很實在，，喝了完整個身體都暖了起來口中還有慢慢回甘的香甜味。

前菜~生菜沙拉，很簡單的一道菜餚，清脆的生菜及水果搭配上廚師特調的和風醬!!醬汁微微酸酸的讓整個沙拉的口感清爽而不膩口~而最重要的是沙拉上的珊瑚草，口感脆脆的但沒有味道，剛好中和了沙拉的味道，使整個沙拉有加分的效果。

咱們的主角”砂~鍋~排~翅”，排翅口感很Q、很扎實，仔細一看裡面內容非常簡單，有蟹棒、香菇；雖然砂鍋排翅裡只有幾樣簡單幾樣食材，但是高湯卻不簡單， 以全雞、大骨熬製成湯底，光是湯底就要花48小時熬煮(若不是花長時間熬煮根本不會有這種味道)，使得湯頭很濃郁但不會膩口；排翅使用冷熱水交替發泡的讓魚翅很完整不鬆散，而且也沒有外面有一股藥水味(老佛爺好像很喜歡這道菜 吃的多開心啊!!)，還可以加一點紅醋或是歡吃口味清淡一點的可以試試加一些配菜：香菜或是銀芽，這樣又是另一個滋味。

蟹肉撈飯，湯頭和排翅的湯頭一樣，濃郁但不膩口，飯粒粒分明，飯粒吸滿了高湯的精華，吃起起來能夠吃到飯粒的軟嫩及蟹肉的美味；本來擔心阿嬤吃這種撈飯會造成胃的負擔，因為米粒煮的很透，所以腸胃不好的人可以放心品嚐。

竹笙雞盅，一道非常適合阿嬤的湯品，雞被慢火燉的很軟爛容易入口，肉質也不會柴柴的，竹笙雖然脆但很容易咀嚼適合老人家，湯頭很清爽(都可以看見碗底囉!!)，出乎意料的湯很清甜雞的味道很香 整個營養都包含在湯中 感覺這道菜專門就是為老人家設計!!

鮑魚魚翅料理本來價位就高，可以讓我找到這麼好吃的魚翅料理價格又很公道好像在作夢一樣 這不是好野人在享用的嗎?平民百姓也可以不用花大錢就能享受到如此佳餚，這樣親民的餐廳好像也很少見，烹飪出的菜餚都秉持著健康與養生的理念，很適合老人家食用唷！！！(阿嬤說下次還要來吃^v^)






*興魚翅餐廰*
地址：桃園市博愛路98號
電話： 03-3473389
http://www.xingfin.com/