有一種泰式宮殿的奢華感 金光閃閃的!! 整體的擺設也非常泰式~迎接門口的是一尊開過光的四面佛 給人一股莊嚴肅立的感覺!!
不只有圓桌更設有情人雅座可供選擇~專為想要有私人空間或是家庭聚會的顧客所安排的喔!!
南瓜魚翅盅~經過繁瑣耗費長時間的蒸煮至充分入味 外表再以熟南瓜當作湯盅 南瓜盅的湯底則是採用新鮮的南瓜與鮮美的海鮮慢火燉製而成作為這道菜餚的基底 除了讓您品嘗到高檔的珍饈之外還能嘗到久燉出食材原味的鲜甜與飽含大海的鮮味
砂鍋排翅~招牌的魚翅 黏稠感應該是來自魚翅本身的膠質但不會膩口 除了魚翅外還有蟹肉香菇等等 用料還算紮實 建議先品嚐原味再加上一點紅醋 和銀芽相互搭配更顯提味 味道更鮮美!!
泰式蝦餅~蝦餅有附梅子醬 蝦餅超好吃的!!外脆內Q很有咬勁 雖然要沾梅子醬 但是本身蝦子的甜味和鮮味充滿了整個嘴巴!!不會被梅子醬蓋過去反而有輔助的功效!!
梅子凍~上了主菜和湯頭當然一定要來點甜點囉!!這是興魚翅新推出的梅子凍 聽說之前推的是芒果奶酪評價好的不得了!! 店內定期更換新口味 仔細一看果凍內有些許的渣渣 詢問了才了解果凍主體是用醃漬梅子的醬汁所製成 梅子口感清脆！!口感酸酸甜甜得很好吃唷!!我覺得可以當開味菜~因為整個超開胃的啦!!
餐廳名稱：興魚翅餐廳
營業時間：AM 11:00~PM 14:30 PM 17:30~PM 22:00
地址：桃園市博愛路98號
電話：03-347-3389
網址：www.xingfin.com.tw
興魚翅是一間很妙的餐廳 隱身在不起眼的大樓中 雖然吃的是高級的料理 但價格卻是非常的貼心的 非常實惠是一間很棒的店 我個人認為很適合和長輩前來用餐 真的很推這間餐廳，有空可以去吃吃看喔！
