2010年8月28日 星期六

忘不了的好味道~搶先發表

【娃娃菜】



主食材是選用大白菜的菜心 也就是俗稱的娃娃菜


以清炒的方式烹煮 展現食材本身的清甜


只有稍微勾薄芡增加口感層次 菜心口感雖脆口但品嚐的到裡頭的嫩感


枸杞所釋放的甜味及特殊的中藥味增加了菜餚的甜份


儲存了整份大海的鮮香干貝


在烹煮的過程中將裡頭所含的鮮味提了出來


點綴了整道菜餚


讓您在品嚐這道料理時同時也能享受到豐富飽嘴的口感~






忘不了的娃娃菜尚未上市~~~~請大家耐心等待

沒有留言:

張貼留言