魚翅的價格則決定於它的完整性 一整片的〝排翅〞遠高於零零落落的〝散翅〞 魚翅本身處理後並無特殊氣味 其需靠高湯拌著食用 才能顯出魚翅的特殊口感 內含豐富的蛋白質與膠質 對女生來說是一向不錯的食補喔!
雖然鮑魚看起來很小顆 肉質很厚很飽嘴湯汁很鮮甜 而且鮑魚含有豐富的營養據說鮑靈素可以一只癌細胞的生長常常被提煉出來應用於醫學上抗癌疫苗 真是營養多多可惜的是價值昂貴阿!!
蝦的營養成分很高，是高蛋白低脂肪食物也是滋補壯陽之妙品 蝦殼含有豐富的甲殼素，在減少脂肪吸收有很好的功效 以清蒸的方式來料理蝦類 入口不但鮮甜肉質真的彈Q卻不老 足可見龍蝦尤之新鮮!!
牛肉是大家常常能食用的到的料理 內含豐富的鐵質 對女生或是缺鐵的來說 是一種很好的食物 牛肉是用炭烤後再切成好入口的大小肉質烤的很嫩 有淡淡的炭烤香 特製的牛排醬好像和外面所吃到的醬不太ㄧ樣 吃起來很清爽不會有外面的那種油膩感!!
人參味甘微苦性微溫 具有補脾健胃 益氣生津 大補元氣等作用
經過廚師特製手法熬煮而成 其中含有十幾種溫補中藥材如紅棗、枸杞、當歸等….. 茶裡散發著濃濃的人參味 喝完了會絕得有ㄧ股暖暖的感覺 不會給人不舒服感或是中藥的苦澀感 反而很甘甜 很好喝喔!!
這次夏季甜品主打芒果奶酪~用的是新鮮的芒果所特別調製而成的 加上頂級的鮮奶 不含任何人工添加物 所以保證吃的是新鮮、健康更能滿足味蕾喔!!
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